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孟买“小白帽” 盒饭送了一百年(图)

A-A+2013年2月3日07:15环球网评论

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  在印度孟买有一群被叫做“达巴瓦拉”的人,他们穿着白色制服、戴着白色小帽,带着各种饭盒穿行在大街小巷和各个写字楼,成为孟买一道独特的风景。

  为20万人送饭盒

  “达巴瓦拉”这个词来自孟买当地语言马拉地语,字面意思为“送午餐饭盒的人”。在孟买,有5000多名达巴瓦拉每天运送20多万个饭盒,他们上午从客户家中收取饭盒,通过精密的组织利用公共交通工具和自行车将每一个饭盒在午饭前准确送达上班族的办公室,下午再将空饭盒送回客户家。

差错率只有1/800万差错率只有1/800万

  孟买的午餐饭盒运送服务始于英国殖民时期的1880年。当时在孟买工作的许多英国人不习惯吃印餐,他们的家人就在家中做好午餐,然后找当地人送到工作地点。1890年,有两名印度人从中看到了商机,他们组织100名当地人组成了一家专门提供运送午餐饭盒服务的公司,这就是最早的达巴瓦拉。100多年后的今天,达巴瓦拉的服务对象变成了印度的上班族。孟买上班族多是住在市郊,离上班地点很远,早上很早就离开家去上班,忙于早饭和照顾孩子的妻子根本来不及给丈夫准备好午饭带走。所以,妻子在上午做好午饭,花点儿钱让达巴瓦拉送到丈夫单位或孩子的学校。而从当地习俗来讲,一个已婚男人如果因为吃不上妻子做的饭而叫外卖,对夫妻双方来讲都是很没面子的事。

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