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金秋时节 辽宁最美海鲜季(2)

来源:星期七旅游网2012年10月16日07:25【评论0条】字号:T|T

大连螃蟹巨无霸——赤甲红螃蟹大连螃蟹巨无霸——赤甲红螃蟹

  风景秀美并具时代气息的大连,除了旅游,自然要说起大连海鲜,螃蟹是大连的主要海产品,“金九银十”是吃螃蟹的最好季节,大连的螃蟹种类较多,形体大,身形长,为浅青色,当地又称其为“海蟹”。深秋的海蟹体大肉肥,最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高,是老少皆宜的风味佳品,肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。

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