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释疑:荔枝含糖高发酵出酒精

A-A+2014年6月19日07:06郑州晚报评论

  释疑:荔枝含糖高

  发酵出酒精

  检测酒精含量超过20mg/100ml则属于酒后驾驶,超过80mg/100ml则属于醉酒驾驶。

  吃过荔枝休息5分钟后,测试数值为0mg/100ml。可以看出,刚吃过荔枝的确会测出酒驾。

  “荔枝含糖量很高,在微生物的作用下,糖分发酵、分解,从而产生了酒精,就像是喝酒一样。”沈豪杰解释说。

  根据检测,酒精读数显示与荔枝的大小和放置的时间长短也有关系。

  酒驾拿吃荔枝当借口没门

  依照这样的实验结果,那如果有司机刚吃过荔枝又恰好查出酒精含量超标,能否作为判定酒驾的依据?如果有酒驾司机喝过酒后,再以吃荔枝为借口,能否“蒙混过关”呢?

  沈豪杰就这种疑惑做出了回答:“如果驾驶者对测试结果没有异议,我们将按照正常程序进行处理,如果驾驶者对测试结果存在异议,我们会进行抽血检测。最终,我们是以抽血检测结果作为标准,而吃荔枝,血液中肯定不会含有酒精。”

  他告诉记者,如果有司机朋友确实吃了荔枝被测出“酒驾”也不要担心,可说明情况5分钟后再次进行测试。另外,酒的气味和荔枝等食品的气味有很大不同,所以驾驶者不必太过担心。

  “开车时最好不要吃食物,吃完荔枝再开车上路,通常是没有问题的。”沈豪杰说。

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