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旅顺小学生理出50余种野菜“家谱”(图)(2)

A-A+2014年5月7日07:01北国网-半岛晨报评论

  户外实践 学生分不清是菜是草

  2013年春天,旅顺口区三涧堡街道中心小学组织了一次综合实践活动,主题是“寻找春天”。学生们在指导老师张德利的带领下来到户外,寻找春天的踪迹。很快,学生们把目光集中在了刚从地面钻出嫩芽的绿色植物。“老师,这是什么草啊? ”“能吃吗? ”“怎么区分野菜和野草呢? ”

  学生们一连串的提问很快让张德利招架不住,因为问题中有好些是他也答不上来的。总结这堂课程,张德利发现学生们对认识野菜等植物兴趣浓厚。“可以让学生们在实践中找答案。”为此,学校决定把当年的科学实践主题活动,确定为“探秘野菜家族”。

  于是,从去年3月18日开始,一场由校领导任正副组长,师生家长组成的多个调查活动小组为单位的科学实践活动正式展开,具体内容为认识野菜样子、确认野菜名字、编写野菜家谱知识小册子等。

  探索过程 2000名师生家长受益

  活动中,张德利常常遇到难题。他告诉记者,好些野菜只有当地的土叫法,人们对其认识有限,在网上又很难查找到更为详尽的资料,这让部分野菜的“身世”成谜。为此,校方开始集结社会各种力量,尤其是学生家长。

  倡议发出后,学生家长开始领着自己的孩子下菜园、攀山坡、溜河道……很快便寻找到身边的野菜,并为它们拍摄了生长照片。至今年3月2日活动结束,该校三至六年级共860多名师生、1000多名家长参与其中,初步查出大连地区可食用野菜50余种,另有本校外地学生提供的外省市野菜10余种。“其实不只是学生长知识、懂得了自主学习,家长和老师也在过程中获益不少。”张德利举例说,作为成年人,他过去对野菜也了解得有限,像是一种当地名为“西甜鼓”的野菜,在旅顺水师营地区叫“雪菜”,经过学生回家询问,张德利才知道这种野菜学名叫“苋菜”;还有一种土称“狼野菜”的野菜,一次有学生带来,张德利不认识,上网查了一星期也没找到学名,后来还是一位来自黑龙江的学生认出来。

  野菜“家谱”“出炉”后成抢手货

  经过一年的实践活动,三涧堡中心小学的师生们几乎把大连四季出现的野菜认了个遍。近日,心血有了成果,一本彩色图文并茂的《野菜知识手册》在校内传阅。

  近日,记者看到了这本146页的野菜“家谱”,发现其内容涵盖了大连可见的50余种野菜,一一对应的说明中既注明了野菜的学名和地方名,又介绍了吃法和功效,对野菜的加工方法和使用注意事项也有简单介绍。而这些,全部是在老师的指导和家长的帮助下,由该校学生主编完成的。

  据介绍,这本小册子将作为三涧堡中心小学综合实践课程校本教材,目前已在各班级配发。而让校方意外的是,这本学生主编的小册子,在首次试印刷了几百本后,竟呈现抢手的态势。“一些家长和校外的人知道我们编了这本册子,都来询问,有的还想要买一些。 ”张德利说,目前这本“家谱”只是免费发放,已印刷500本,但数量上远远不能满足需要。

  长点知识

  食用野菜中毒急救措施

  据有关医生介绍,万一不小心吃了这些有毒野菜之后,会产生一些中毒症状,比如说腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等,如果大家出现这些症状以后,不要过分紧张,可采用两种方法进行处理,第一种方法就是催吐,如果实在吐不出来可以喝一些淡肥皂水之类的;第二种方法就是中和一下毒素,可以用大蒜捣碎以后服用,也可喝一些牛奶或者是2%的碱水,经过简单处理以后,及时就近到医院进行治疗。 刘焕恩 半岛晨报、海力网记者杨雪

 

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