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沈阳“勺大爷”用绝活养家:1800锤敲出大勺(图)

来源:沈阳晚报2012年10月16日08:37【评论0条】字号:T|T

8抡锤敲大勺的“勺大爷”

  揽军路立交桥下,天天都能听到“叮叮当当”的声音,这是“勺大爷”在抡锤敲大勺呢。23年来,纯手工制造和优质耐用的特点使“勺大爷”的大勺得到了顾客的好评。“勺大爷”的大勺被销往全国各地,甚至走出国门。

  10月15日,记者见证了一个大勺的“诞生”过程,并采访了这位民间手工艺人。

  “勺大爷”抡锤引来“观众”

  顺着仙女湖东侧的大水沟向南走,快到揽军桥下时就听见“叮叮当当”的声音。循着声音看去,一个大爷正低头抡锤。他坐在小板凳上,地上放着一个圆环形模具,模具上放一张圆形冷轧板。大爷双脚踩着板边,配合着锤子不停旋转冷轧板,十几锤子下去,板面已初现凹形。由于双手双脚配合默契,虽然锤声刺耳,但节奏却丝毫不乱。

  在大爷身边围着几位“观众”,他们中有的是偶然路过,有的早已与大爷熟识,还有几位竟是特地开车过来预订大勺的。重复抡锤的动作虽然单调,他们却看得津津有味。

  为养家糊口,一敲就是15年

  “勺大爷”叫杨宝武,今年61岁,原是苏家屯某工厂的钣金工。“当年有很多工厂的师傅都会敲大勺,带我的那位师傅是山东人,他只把这门手艺传给了我一个人。”杨大爷停下手中的大锤,抬起头,笑容里有一丝得意和自豪。

  从学会手艺到现在,已经23年了。杨大爷说,学习敲大勺除了要有力气,更要有耐力。“刚开始敲,手都震肿了,但是坚持一个月、半个月的就好了。像我现在敲大勺,这双手啥事没有!”

  在上世纪90年代,百姓家中的大勺很多都是用手工打制的,但杨大爷却很少敲大勺。“那时候在工厂上班,是不允许自己敲大勺卖的。后来我下岗了,才想起这门手艺,就是为了养家糊口,这一敲就是15年。”

  敲出一个大勺需要1800多锤

  杨大爷敲的大勺因大小、用料不同,价钱从40元到上百元不等。“一般的都是用冷轧板,这种材料不上锈、不粘锅,还耐用。”

  敲一个大勺需要6把锤,数十道工序。“先砸弧度,再砸密度,然后找平,最后敲边。我这一个大勺,要1800多锤。”

  杨大爷身边放着3把木锤,分别是用柞木、榆木制成,木锤锤头弧度不同,分别适用于不同的工序。这些木锤都是杨大爷亲手做的。另外一把铁锤,重30多斤,是专门砸密度用的。“用它把冷轧板的密度集中在勺底,这样大勺底厚边薄,耐用。”这些锤子已经陪了杨大爷20多年,其中一把锤的锤柄有一处被磨得只有小指粗细。

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