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沈阳八旬老太自购百斤山葡萄酿酒(图)

来源:辽一网-华商晨报2012年8月30日09:18【评论0条】字号:T|T

每年做葡萄酒是曲阿姨生活最大的乐趣每年做葡萄酒是曲阿姨生活最大的乐趣

  华商晨报讯(记者 梁多 实习记者 仓一荣)79岁的曲阿姨在客厅里的小板凳上坐了一天,连中午饭都没顾上吃,这是要干啥啊?

  原来,曲阿姨“偷摸”买了100斤山葡萄,想自酿葡萄酒分给孩子们喝。

  100斤山葡萄酿酒 足足装了4个纸盒箱

  昨日,曲阿姨家弥漫着一股浓浓的葡萄香,记者刚一进屋就被眼前的“葡萄群”震惊了。

  曲阿姨坐在客厅的小板凳上,身前放着一口1米高的水缸,缸里的葡萄和冰糖已有了一多半,左边一块薄木板上放着满满一层葡萄,冰箱、小柜上放着大大小小的簸箕,里面也都是成串的葡萄。

  “做葡萄酒,最好的就是山葡萄。”看到记者进屋曲阿姨笑着说,这些山葡萄足有100斤,花了250块钱。别看葡萄便宜,可不好找,一般水果店、超市的葡 萄好是好,但都不如山葡萄的酸味浓郁,与冰糖混合酿出的味道也最好。为了酿出好喝的葡萄酒,曲阿姨又花了200多块钱买了45斤冰糖。

  曲阿姨的山葡萄是在家附近的小市场上找到的,葡萄商特意帮曲阿姨把葡萄送了回来,足足装了4个纸盒箱。

  在酿酒之前,曲阿姨光对着自来水管冲洗这些葡萄就用了很久。“不能把葡萄粒摘下来,那样水容易进去,但缝隙里也得洗干净,不然不卫生。”

  铺一层葡萄铺一层冰糖 从10时忙到16时

  与记者聊天时,曲阿姨手一直没停下。她告诉记者,从10点多就坐在小板凳上摘葡萄,200多串葡萄,一粒一粒摘下来铺在缸里,铺一层葡萄铺一层冰糖。缸很深,一开始曲阿姨得不停重复蹲起的动作,慢慢地,曲阿姨只要伸直腰板就能铺平葡萄和冰糖了。

  “我今天下午耽误了一会儿,要不下午2点多就能弄完。”曲阿姨看着越来越满的缸,嘴都乐得合不上了。记者这时才知道,曲阿姨连中午饭都没顾上吃。眼瞅16时了,曲阿姨手上的速度加快了。

  “今年10月份大概就能喝上!”曲阿姨说,去年买了50斤葡萄,大概酿了30斤葡萄酒,分给孩子们一点,剩下的自己喝,每天晚饭时候就来二两,不知不觉就成了习惯,“现在不喝都馋了”。

  “想喝葡萄酒去外边买点呗,自己酿多麻烦啊!”看着曲阿姨一粒一粒地摘葡萄,邻居有点担心老人累到。

  “外面买的哪能跟自己做的比。”曲阿姨说,这些成本算下来大概500多块钱,能酿出60斤左右的酒,其实是很便宜的,而市面上的酒,哪有这么物美价廉!

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