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市民吃西红柿吃出“怪胎” 专家:最好别吃(图)

来源:北国网-辽沈晚报2012年7月6日【评论0条】字号:T|T

张兴在方荣路早市买到一个“怀孕”的西红柿,专家称最好别吃这种畸形水果。 记者 温雨佳 摄 张兴在方荣路早市买到一个“怀孕”的西红柿,专家称最好别吃这种畸形水果。 记者 温雨佳 摄

  辽沈晚报讯(记者 温雨佳)“我买了半辈子菜,还没见过西红柿里面套着一个小西红柿! ”住在沈阳青阳四季园的张兴打来热线电话称,这个奇特的西红柿是他三天前在方荣路早市上买的。

  昨早8时,张兴拿起西红柿刚吃两口,发现里面还有一个小西红柿。这只熟透的西红柿直径6厘米左右,和正常西红柿没有两样。但是它内部果柄处长了一个直径有3厘米的小西红柿,是个完整的个体,样子像一个成熟了的大樱桃。闻讯赶来的邻居李阿姨不住地打量着这个“怪胎”,惊讶不已,称以前从来没有见过长成这样的西红柿。

  畸形西红柿是怎样形成的?农业大学园艺学院周宝利教授介绍说,西红柿在授粉受精过程中,在开花的时候,使用生长激素浓度过量或喷洒不当,导致体内激素含量过高,影响果实发育,形成畸形果。这种柿子套小柿子的现象,和市场上不规则形状的水果类似,同属于畸形果,人吃一个两个是没有问题的,因为过量激素存在于果实体内,长时间会被植物体本身分解掉。但是长期过量食用畸形果实,可能会对人体产生副作用。

  为此,专家提醒市民,正常西红柿应该大小适中、软硬适度、通体一色,切开后多汁,平放时果蒂着地。他建议大家尽量挑选色泽均匀鲜亮、果实圆正的西红柿,畸形水果最好少吃。

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