新浪首页| 新浪辽宁| 新闻| 美食| 时尚| 旅游| 汽车| 健康| 教育| 城市| 便民| 站点导航| 惠购| 法律

|邮箱|注册

新浪辽宁> 新闻>社会动态>正文

辽宁等8省市餐馆粽子1.35%有腐败变质迹象

来源:人民日报2012年6月24日【评论0条】字号:T|T

  人民日报讯(富子梅、孙璐)记者从国家食品药品监管局获悉:截至6月21日,辽宁、上海、江苏、浙江、福建、江西、山东、湖北等8省市对餐饮服务单位自制节日传统食品粽子实施的监督抽检显示,601批共计4484个有效监督抽检数据中,酸价超标率为1.35%。据了解,酸价超标就是平常所说的有“哈喇”味,表明食品不够新鲜,有腐败变质的迹象。

  抽检样本按照有关标准的规定,检验了酸价、过氧化值、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌等8项食品安全指标。

  经对监督抽检数据进行统计分析,所抽检样本中,未检出沙门氏菌、志贺氏菌,1份样本检出金黄色葡萄球菌;总砷、黄曲霉毒素B1、过氧化值未发现超标准现象;1份样本铅处于临界值;酸价超标率为1.35%。

  国家食品药品监督管理局表示,将加强节日期间餐饮服务食品安全监督管理,强化日常巡查和监督检查,确保餐饮服务食品安全。

相关报道

发表评论

精彩推荐更多>>

新浪简介|新浪辽宁简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有