莲藕是很多人特别钟爱的一道菜

  但当小编看了

  一个关于藕的调查视频后

  却感觉非常愤怒

  赶紧一起看看吧

  万万没想到,这一个个坏掉的莲藕经过商贩的特殊处理之后,摇身一变白白净净,光鲜亮丽,看着十分新鲜!

  天!如此好看的莲藕竟然是经过柠檬酸水处理过!

  那我们该怎么去挑选莲藕呢?

  01

  颜色微黄

  颜色过白的藕不建议购买,很可能被亚硫酸溶液泡洗过。

  02

  外表无伤

  外表要无伤、无烂、无锈斑,并且不干缩。正常藕块表面多附有泥沙,有粗糙感。

  03

  藕节短粗

  短粗的藕节成熟度较高,口感较好,从藕尖数起第二节藕最佳,且藕尖越小越好。

  04

  气孔较大

  已经切开的莲藕,要观察中间的通气孔,较大的汁多脆甜。

  快告诉家人

  买菜时注意分辨!

  来源:  楚天都市报、湖南卫视及网络

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