本报讯（沈阳日报、沈报融媒记者尚志文）11月22日，记者从沈阳市政府新闻办召开的发布会上获悉，今年，沈阳加大食品抽检力度，已经完成抽样检测并出具报告39118批次。市食药监局开展“食品安全问计于民‘百千万’调查工程”，结果显示，沈阳百姓最关心食品安全问题为地沟油和农药残留。
市食药监局副局长李学良介绍，截至11月15日，全市完成抽样检测并出具报告39118批次，加上已经抽检未出具报告的数量全年预计能完成接近5份/千人的检验量。抽检的食品合格率97.87%，发现问题食品832批次，问题发现率2.1%。市食药监局将通过官方网站、媒体及时公布检测结果。
为了让老百姓吃的放心，市食药监局对社会各阶层民众开展问卷调查，共发放问卷20.8万份，回收率达100%，有效问卷201071份，有效率达96.67%。
李学良表示，针对百姓的意见，市食药监局将加强食品安全监督抽检工作的靶向性。并以创建国家食品安全示范城市为契机，将小摊贩、小作坊（小加工店）、小餐饮、网购、农贸市场等作为监管重点场所，细化监管措施，规范“三小”行业的监管；对农贸市场采取以创建示范为引领，从源头积极推进食用农产品产地准出、市场准入等规范化监管。同时，对餐厨废弃油脂处理与食用油追溯、农药残留、餐饮具消毒、“三无”产品、非食用物质添加、注水肉、露天烧烤、销售过期食品等有关问题，开展专项整治工作。
针对百姓普遍关注的食品领域违法犯罪行为，市食药监局、市公安局、市中级人民法院、市人民检察院及市政府食品安全委员会组成部门于2017年9月9日研究制定了《沈阳市食品药品行政执法与刑事司法衔接工作办法实施细则》，建立了查办食品领域违法犯罪行为行政执法与刑事司法衔接的运行机制。据不完全统计，从2015年至今，公安机关查办了移交的食品案件11件，今年以来，逮捕（直诉）食品类犯罪嫌疑人19名，还有些案件正在办理中。同时，市食药监局配合公安部门开展有毒有害食品检验认定工作，近期完成5批次39个食品检验与认定工作，为公安机关侦办案件提供了有力的技术支撑。
百姓最关注的十大类食品
●肉制品、生鲜肉、水果、蔬菜、蛋制品、乳制品、瓶（桶）装饮用水、食用植物油、生鲜水产品和饮料
最担心的食品生产经营场所
●饭店、小摊贩、网购、食堂、小作坊（小加工店）、小餐饮、小超市/小食杂店、早市夜市、小饭桌、农贸市场
最关心的食品安全问题前五位
●地沟油、农药残留、学校周边流动摊贩、餐饮具消毒以及“三无”产品
袁野制图
●百姓普遍希望监管部门在严厉打击食品领域的违法犯罪行为、加大食品安全监督抽检力度、强化日常监管3方面加大工作力度
●希望从手机微信、微博、电视、网络等渠道获得食品安全科普常识
