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宾馆饭店公务消费收入减八成 大众餐饮持续红火

A-A+2014年4月16日07:31 沈阳网-沈阳晚报评论

  昨天,辽宁省服务业委员会发布一季度餐饮住宿市场运行情况分析报告。报告显示,今年以来,全省餐饮住宿市场总体运行平稳,其中,大众餐饮市场持续红火,高端餐饮住宿市场的营业额则持续走低。

  外送外卖生意火爆

  今年以来,全省餐饮行业进入理性回归期,一季度营业额同比增长14%左右。“八大碗”等大众餐馆包房供不应求;兴隆大家庭、万达广场等大型商业综合体内的美食广场营业额同比增长20%以上。外送外卖生意更是火爆。其中老边饺子馆的饺子外卖销售收入占总营业收入的50%以上。麦当劳、肯德基、吉野家、必胜客等快餐的外送外卖订单应接不暇。

  高端餐饮持续萧条。据省服务委对省内各地23家高端餐饮企业调查显示,一季度普遍经营惨淡,营业收入同比下降20%以上,其中,沈阳罗曼宫、顺峰五里河店、玉尊、唐朝酒店等高端餐企陆续歇业。

  星级酒店住宿低迷

  今年以来,全省高端住宿市场整体经营形势没有明显好转,消费需求继续萎缩,经济效益显著滑坡。据对省内17家四、五星级酒店调查显示,客房入住率、平均房价、单房收益三项主要经营指标均有不同程度下降,其中14家酒店的客房入住率显著下降,平均只有42.3%,比去年同期下降将近20个百分点,部分酒店的客房入住率甚至只有3成左右。

  据省饭店协会调查显示,今年以来省内各大宾馆、饭店的公务、商务消费收入普遍下降在80%以上。一季度,预计全省住宿业营业额同比增长8%左右,几乎全部来自经济型大众酒店的红火经营。

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