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人大代表建议:将小作坊纳入食品安全监管体系

A-A+2014年1月21日06:56半岛晨报评论

  由于价格低廉、方便快捷,不少人常常喜欢光顾小摊儿、小餐桌,但是这些“小地方”的食品安全令人担忧。为此,辽宁省人大代表任国成在辽宁省十二届人大二次会上提交的议案中建议,小饭桌、小吃部应该按从事的食品生产经营服务分类,发放相应许可证。

  任国成建议,在管理这些小作坊、小餐桌时除了要完善立法,明确细化管理规定外,还要进行分类管理,避免出现“多人管,无人管”的盲区。

  对饼店、面包房、炒货店等前店后坊加工、销售预包装、散装食品为主的食品经营行为,发放食品流通许可证。

  对冷热饮品店、甜品店、熟食店、快餐外卖服务、干式点心(油条、烧饼、包子等简易小吃服务)和湿式点心(面条、馄饨等)餐饮类现场制售食品行为及即时加工、连锁集中加工、配送半成品,在各门店做简单加工后提供餐饮服务的,发放餐饮服务许可证。

  对食品生产与销售相分离的,其生产加工小作坊(如豆制品加工作坊、熟食加工厂、糕点面包作坊、集中加工中西式点心外送的作坊等)发放食品生产许可证。

  这样分类的话,城管执法部门就可以针对不同类别的门店进行分类监管。 记者张胜昔

 

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