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明年3月浑南23所中小学统一配餐(图)

A-A+2013年10月31日07:30 沈阳网-沈阳晚报评论

现在4所学校已试点,主要食材将招投标确定现在4所学校已试点,主要食材将招投标确定

  明年3月,浑南新区23所中小学2.5万多名学生都将吃到统一配送的营养午餐。今年9月起,统一配送服务已在浑南二中等4所学校进行试点运行,营养师为不同年级的学生特制菜谱,除了米饭、面条等主食供应,一荤两素菜品保证半个月不重样,而且主要食材全部招投标确定,保证安全。

  变化 半加工菜品统一配送  

  浑南新区政府投资500万元购买食品加工设备,利用现有空置厂房进行改造,将要建设大型食品集中加工基地,专供中小学午餐。规划建设的基地包括主食区、副食区、面食区、消毒无菌区、净菜加工区等区域,把菜品、肉类等进行清洗、消毒、切配等初加工,每天10时准时送到全区各中小学进行后期制作,让学生吃上可口的热乎饭菜。

  浑南新区机关餐饮服务中心主任吴冬介绍,统一配餐的食材由浑南新区机关餐饮服务中心统一采购,猪肉来自国内三大品牌猪肉,通过招投标来确定,食用油也是品牌的,以后酱油、食盐等也完全进行统一采购。

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