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处理过期食品 可借鉴国外引入“第三方机制”

A-A+2013年10月8日06:38北国网-半岛晨报评论

  可借鉴国外引入“第三方机制”

  如何处理过期食品,可扶持“第三方”企业将过期食品制成饲料、肥料,或者发酵产生甲烷,作为工业能源,这样可使约七成过期食品得到回收利用。监管部门应参照国际经验,要求国内食品包装标注“销售截止日期”,给消费者购买后食用、储存留有余地;标注“最佳口味期”,明确食品味道或者质量的最佳时间;标明“食用期”,指明食物最后食用日期;印刷“封箱包装日期”,以便于出现问题时追究。

  但我国现行消费者权益保护法、食品安全法等法律法规,对“王海式”的职业打假等没有明确支持。应该以司法解释等方式,为各种社会力量举报、打假和司法求偿创造条件。只有全社会监督,各种食品安全“损招”才无处藏身。

  “改造”多出现在生产加工环节

  根据市工商局调查研究表明,过期食品“改造”的问题大部分出现在生产加工环节,此环节监管属于技术监督部门负责,依据《食品安全法》,工商部门将采取以下措施,防止过期食品“不过期”的问题发生。包括加强对过期食品下架销毁的监管,在对食品经营者监管过程中,要求大中型超市过期食品在第一时间立即下架,并有专门存放过期食品的空间;对小型超市、食杂店,逐步推广“过期食品周转箱”做法,要求设在店内的醒目位置,存放与供应商周转下架的过期等问题食品。同时严把食品市场主体准入关,严格对食品经营者材料审核,加大市场巡查力度。

  半岛晨报、海力网记者李慧

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