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市卫生局负责集中消毒餐具消毒企业的监管

A-A+2013年6月13日06:40沈阳晚报评论

  餐具消毒由卫生、食药监来管

  按照食品安全责任制的分工,沈阳市卫生局负责集中消毒餐(饮)具消毒企业的监管。食药监局负责餐饮单位食用集中消毒餐(饮)具的监管,以及食品展销过程中有餐饮服务行为的监管;另外,连锁集中加工、配送半成品,在各门店作简单加工后提供餐饮服务的中央厨房和农村自办宴席活动的食品安全监管也由食药监局负责。沈阳晚报、沈阳网高级记者 白昕

  沈阳相关单位食品安全监管部分职责

  市食安办

  组织制定市食品安全事故应急预案,查处食品安全重大事故,承担重大食品安全事故责任追究任务,建立健全食品安全事故查处机制和应急体系等。

  市卫生局

  负责集中消毒餐(饮)具消毒企业的监管

  市质监局

  承担生产加工环节的食品和与食品相关产品的质量安全监管、产品质量监督抽检、委托加工备案等工作;负责无固定就餐场所和设施的食品现场制售和食品小作坊业户的监管等。

  市工商局

  负责食品流通环节监督管理。依法查处销售不合格食品及其他违法行为,取缔无照食品生产经营违法行为;负责有形市场内部食品摊贩的监管,负责商场(店)、专卖店、超市、有形市场内销售食用畜禽产品及在销售环节注水或其他物质行为的监管……负责专门从事食品展销、互联网销售、仓储企业和个人的监管等。

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