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沈阳明确食品安全事件监管及查处部门

A-A+2013年6月13日06:40沈阳晚报评论

  消毒餐具是否合格,卫生局将负责对餐(饮)具集中消毒企业展开监管;如果消费者在餐馆内发现了不合格的“消毒餐具”,则可以请食药监局对餐馆进行监督和管理……

  沈阳市最细致的食品安全工作责任制日前出台,对涉及食品安全的各类事件,分别明确了具体的监管和查处部门。肉类里面如果注水或者添加了其他物质,沈阳市公安、工商、服务业委三大部门将依据职责共同加以监管和查处。

  食品安全实行“一把手负责制”

  不久前,沈阳市政府办公厅转发了市食安委出台的《沈阳市食品安全工作责任制》,这份“责任制”对涉及食品安全的各类事件,都明确了具体的监管和查处部门,显示了沈阳严把“入口关”的决心。

  沈阳市还实行了食品安全工作“主要领导负责制”,简而言之就是“一把手负责制”。同时各区、县(市)政府、市各成员单位也将指定1名分管领导具体负责食品安全工作,并要建立责任追究机制。 

  公安等部门共管注水肉、掺假肉 

  按照相关单位的职责,沈阳公安局在食品安全领域负责依法打击制售假冒伪劣、不符合卫生标准、有毒有害等不符合食品安全标准或要求的违法行为,以及在食用畜禽产品中注水或其他物质的违法犯罪行为;同时,公安局也将严厉打击暴力抗法及阻碍执法的违法犯罪行为。

  有形市场内部食品摊贩的监管则由工商局负责,商场(店)、专卖店、超市、有形市场内销售食用畜禽产品及在销售环节注水或其他物质行为的监管,也将由工商局负责。

  屠宰环节的监管由服务业委负责,将查处猪牛羊鸡私屠滥宰及在屠宰环节注水或其他物质的违法行为。

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