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崔味居负责人解答“羊肉串”问题

A-A+2013年5月10日09:54辽一网-华商晨报评论

  崔味居负责人

  “肉上可能没换标牌,员工可能没说明白,应该没有营业执照”

  昨日,记者联系上了在省外考察的崔味居负责人高经理。

  记者:作为崔味居的负责人,你说的话对消费者很重要。崔味居的肉串是什么肉?

  高经理:猪肉,很多是猪肉做的,猪里脊。

  记者:崔味居卖的肉串里,有羊肉吗?

  高经理:有,但是很少,我们每天只做一点,很快就卖光了。

  记者:5元12串的肉串是什么肉?

  高经理:猪肉。羊肉批发也要28元一斤,成本肯定合不上。

  记者:卖的是猪肉,为什么牌子上标着羊肉?

  高经理:我们是要求他们(崔味居员工)写明猪里脊肉,但是有时候可能没挂牌子,或者羊肉卖没了,牌子没换。

  记者:但在店里,我们并没看见猪里脊肉的牌子,市民买的时候,说要羊肉串,而崔味居提供的肉串却是猪肉做的,按你的理解只是管理问题,而不是消费欺诈问题?

  高经理:可能有的员工没说明白,我们的管理肯定是存在漏洞,给消费者造成了混淆。说实话,羊肉的价格在那,5元12串肯定是买不到的。

  记者:你的意思是,消费者购买的时候心里也明白,吃的不是真正的羊肉?

  高经理:嗯,是这个意思。

  记者:但在你的店里并没有标明。

  高经理:我们下一步会让人把牌子写明白,是什么肉就写什么肉。

  记者:工商部门表示现在大悦城附近的崔味居为无照经营状态。

  高经理:我们好像是有个临时营业执照,现在来看应该是没有(营业执照)。

  记者:我们从工商所了解,目前崔味居并没有拿出牛羊肉的进货凭证,崔味居有凭证吗?

  高经理:有,我们应该会拿得出来。

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