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“巨无霸汉堡包指数” 在中国并不适用

A-A+2013年10月29日08:44中国经济周刊评论

  “巨无霸汉堡包指数”

  在中国并不适用

  如果从一价定律延伸去看,我们对很多中美之间的经济纠纷就会有不同的视角,不同的结论。

  根据一价定律和购买力平价法则(Purchasing Power Parity),1986年美国的《经济学家》杂志(The Economist)首次运用了一个概念“巨无霸汉堡包指数”。这个指数用在不同国家销售的麦当劳巨无霸汉堡包作为一个重要的经济指数来判断各个国家的货币汇率是否居于一个正确的水平。

  当然,这个指数也就成为美国指控中国人民币汇率不合理的理论基础。根据这个“巨无霸汉堡包指数”,美国的经济学家们惊讶地发现,2013年7月一个巨无霸汉堡包在美国的售价是4.56美元,按照6.3的汇率,其在中国的售价应该是28.7元,约等于29元。而一个巨无霸汉堡包在中国的实际售价只有17元。根据这一售价,美元和人民币之间的汇率应该定在1比3.5,而不是现在的1比6.3。

  如此一说,中国人更觉得冤枉。这个17元又不是我给定的,是你美国公司定的,凭什么你用你自己定的价格来抱怨我的汇率太低?如果说我不知道一价定律或者是购买力法则是我不对,那你美国公司明明知道这些经济学原理,还给定了一个17元,这不是耍我吗?

  那么我们回头来看,这个“巨无霸汉堡包指数”还有一个重要的经济学基础。这个指数是建立在自由竞争原理上的。所谓自由竞争原理就是说在一个特定的产业中,各个企业的竞争实力均衡,相互制约,没有出现垄断的可能。

  麦当劳所在的美国快餐产业是一个名副其实的自由竞争产业,美国的麦当劳与汉堡王、盒子里的杰克、小凯乐斯等快餐连锁品牌一起,均分美国的快餐市场,没有出现一枝独秀的快餐垄断企业。在自由竞争市场中,企业定价完全由利润来决定。如果价定高了,消费者会大量流失,跑去消费竞争对手的产品, 企业只能关门大吉;如果价定低了,企业就会失去利润,当然最后还是会被其他竞争对手所打败。在这样的大前提下,这个“巨无霸汉堡包指数”成为一个“万有定律”,成为美国指控中国利率问题的一个最重要的理论基础。

  可是中国的快餐市场真的是一个自由竞争市场吗?当然不是。在北京或是上海,麦当劳或许会被其他洋快餐叫板,可是其他品牌的竞争力远远不如它。到了其他城市,消费者要吃汉堡包,就只能是麦当劳或是肯德基[微博]。麦当劳的汉堡包销售在中国就是一家独大,成为垄断。在美国的汉堡包销售中,麦当劳是一个市场价格的承接者(Price Taker),而它在中国的汉堡包销售中绝对是一个价格制定者(Price Maker)。如果它在美国卖17元,或者说2.7美元,它会死得很快,可是它在中国不要说卖17元,就是它卖15元,依旧会有钱赚。

  可是没有多少美国的经济学家注意到这一情况,就好像没有多少中国的经济学家谈论一价定律一样。在这种相互的无视中,17元的巨无霸不但成为打压中国其他汉堡包销售企业的有力武器,同时也成为美国指责中国汇率问题的风向标和旗帜。

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