新浪首页| 新浪辽宁| 新闻| 美食| 时尚| 旅游| 汽车| 健康| 教育| 城市| 便民| 站点导航| 惠购| 法律

|邮箱|注册

新浪辽宁

新浪辽宁> 新闻>区域经济>正文

大众餐饮集体转向中式简餐 面条店成本低受青睐

A-A+2014年6月26日07:13 沈阳网-沈阳晚报评论

  家住大东区的王先生发现,最近这俩星期,家附近的取意街和甘泉路上新开了好几家面条店;同时,在皇姑区汇宝国际小区的四周,这段时间改头换面的饭店,有不少也改成了面条店。

  昨天,沈阳晚报、沈阳网记者在小北地区调查发现,半个月以来,一条街新张开的面条店多达五六家。店老板们普遍表示,现在,高端餐饮转型做起了中端,大众饭店只能改做中式简餐,别看面条店的成本不大,利润也比较可观。

  除了烧烤 面条店生意最火

  抻面、拉面、冷面、刀削面……在小北地区,多条小街小巷都新开了一些面条店。每到中午饭点,小北手机市场的商户和顾客都将这些面条店挤得满满当当,甚至 还要排队等位。面馆的杨老板说,现在除了烧烤,面条店就是最火的大众餐饮了。杨老板说,他的饭店以前主打瓦罐炖肉,后来感觉到,喜欢吃肉的顾客越来越少 了,反倒隔壁的面条店生意火爆,一个月就能赚两万块钱。

  在五爱市场附近的风雨坛街上,有两家快餐店相隔很近。其中一家面馆的喇叭里不停 地播放着“特价面条,5元一碗”的广告,引得路人纷纷进去点餐。经常来这家面馆吃饭的一位快递员说:“5元一大碗面条,太实惠了,店里还有风扇,环境也算 可以。”另一家做盖浇饭的小店,在这条人流非常密集的街上,则显得顾客不多,店老板也正琢磨着能不能改成面条店,考察着5元一碗的面条,到底能赚到多少 钱。

  简餐面条 白领吃的是安心

  在沈河区三经街上,有一家面条店,最便宜的面条是炸酱面,没有一点儿肉丝,也要卖到10块钱。茄子面、雪菜面、菌菇面等,则要卖到12元-14元,要是添加了一些肉的,比如大肉面等,则要卖到16元。一碗面条十几块钱,这个价位,对于普通消费者而言,确实有些贵。

  但是,三经街周边区域,白领人群较多,他们认为,一顿午饭花费十几块钱,是可以接受的,虽然只有一碗面条,但是可以吃饱,而且吃的安心。昨天,正在这家 面馆吃饭的高女士说:“你看,面里放的食材都可以清清楚楚地看到,吃着放心啊。在别的小馆,点道菜虽说也才10来块钱,但吃着恐怕不健康。”

  沈河区八纬路上的一家“老面馆”,一碗面条少得可怜,顾客普遍都吃不饱,都得额外再买些小菜,不过,白领们还是喜欢来这里,就是觉得简单的面条里不会添加各种乱七八糟的佐料。

[1] [2] [3] [下一页]

保存|打印|关闭

美食攻略|人气餐厅

新浪首页| 新浪辽宁| 新闻| 美食| 时尚| 旅游| 汽车| 健康| 教育| 便民| 站点导航| 优惠商家

新浪简介|新浪辽宁简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部