新浪首页| 新浪辽宁| 新闻| 美食| 时尚| 旅游| 汽车| 健康| 教育| 城市| 便民| 站点导航| 惠购| 法律

|邮箱|注册

新浪辽宁

新浪辽宁> 新闻>区域经济>正文

沈城雪糕价格普涨 六七根要20元

A-A+2014年6月11日07:27 沈阳网-沈阳晚报评论

  “今年的冰淇淋贵得离谱,只买了六七根雪糕就花了20元。”尽管最近沈阳的天气有些调皮,在升温与降雨间不断徘徊,但各品牌的雪糕已开始呈现热销的势头。不过,市民发现今年雪糕又涨价了,涨幅为0.5元—1元。昨天,沈阳晚报、沈阳网记者了解到,雪糕涨价的主要原因是乳制品涨价。

  感慨 今年雪糕价格咋这么贵?

  “这天气太热了,买个雪糕降降温。”或许是太长时间没购买过此类商品,在一家空调企业做售后服务的李先生拉开街边超市冰柜,看过价格后不禁感慨:“差不多有一年没吃了,现在雪糕咋就这么贵?”

  他无奈地说,“5毛钱一根的雪糕只有两三种,一两元算是便宜的,三五元的有很多,最贵的还有25元的。”以前5元钱能买上一塑料袋雪糕够全家人吃,现在也就买个一两根雪糕。

  昨日,记者在二经街上一家超市比价发现,多款冷饮价格果然上涨。记者询问一款“可爱多”甜筒冰淇淋的价格,店主告诉记者:“这款甜筒原来卖3元,现在卖3.5元了。”

  当记者问到为何涨价时,老板说道,不止这款,今年含奶的雪糕每支批发价至少涨了5毛钱左右。

  调查 1元雪糕没涨价玩“瘦身”

  记者在采访中还发现,一些没有涨价的冰淇淋采取了缩小规格的方式来降低成本。一款雪糕的价格虽然和去年一样,但重量从去年每根73克减到63克。

  “1元的冰棒类雪糕属于薄利多销,一涨价就会影响销量,但是雪糕的原料在涨价,按照原来的分量根本赚不到钱,商家为了节省成本,只能给传统低价的冰棒‘瘦身’。这个现象现在很普遍,并不是个别厂家的行为。”常年在塔湾从事雪糕批发的王先生说。

  另外,不少洋品牌也纷纷将包装变小来适应市场。“把包装变小是一种较好的营销手段,大分量的价格贵,市民经常看到价格就望而却步,分量变小之后价格也自然便宜下来,可以达到多销的目的。”沈阳工业大学营销学教师赵巍介绍说,现在哈根达斯等品牌的冰淇淋都开始走超市路线,一盒二三十块钱,分量都不大,有点经济基础的人都会买来尝尝鲜,但是价格再贵一点的话,消费者就不一定会买了。

  原因 原料价格上涨抬高身价

  谈及冷饮价格走高的原因,王先生分析说,今年冰淇淋价格上涨的原因包括一些冷食企业存在招工难、原料价格上涨以及运输成本压力增大等一系列困境。相比人工成本来讲,原料价格上涨是导致整个冷饮行业价格上调的主要原因。

  “今夏冷饮价格上涨是全行业的现象,提价的主要原因是原材料价格涨了,特别是国产奶粉普遍缺货、进口奶粉价格大涨造成的,目前进口奶粉售价已达到每吨近5万元,比去年同期涨了80%左右。”

  除了最直观的成本上涨因素外,业内人士表示,企业寻求新利润增长点是导致雪糕提价的另一个重要原因。在原料价格起伏很大的时候,推出以中高端为主的新品,似乎是企业的稳妥方案。而中高端冰淇淋产品的纯利润一般在8%至15%之间,必然会成为冷饮商们相互争抢的美味“蛋糕”。

  沈阳晚报、沈阳网主任记者 高薇

保存|打印|关闭

美食攻略|人气餐厅

新浪首页| 新浪辽宁| 新闻| 美食| 时尚| 旅游| 汽车| 健康| 教育| 便民| 站点导航| 优惠商家

新浪简介|新浪辽宁简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部