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蔬菜水果将面临最严农残限量标准

A-A+2014年6月11日07:05大连晚报评论

  本报讯 农药残留量超标会危害人体健康,可能引发急性或慢性中毒症状。记者昨日了解到,农业部与国家卫计委联合发布了新版《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)标准,并将于今年8月1日起正式实施。新标准规定了387种农药在284种(类)食品中的3650项限量指标,较现行标准增加了65种农药、43种(类)食品、1357项限量指标,基本覆盖农业生产常用农药品种和公众经常消费的食品种类。

  据介绍,新标准的限量指标偏重于蔬菜、水果等鲜食农产品,针对农药残留超标问题多发、易发的状况,为115个蔬菜种(类)和85个水果种(类)制定了2495项限量指标,比现行标准增加了904项。新标准还首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,新版标准被称为“我国最严谨的农药残留国家标准”。以黄瓜为例,在此前对无公害黄瓜的13项监测标准中,毒死蜱等7种农药的残留值要求在0.1~0.5mg/kg之间,而新标准中,将毒死蜱的残留限量明确为最高0.1mg/kg。

 

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