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“连体”樱桃销售遭冷眼 异常高温成变异主因

A-A+2014年5月26日07:04 沈阳网-沈阳晚报评论

  近日,有细心市民发现,今年市场上大樱桃畸形果情况格外多,有人称了一斤樱桃后发现里面的畸形果能占1/3,有人觉得“畸形连体果”是激素造成的。畸形果到底是咋形成的?5月25日,记者请教了大连市樱桃种植专家。

  市民:“连体果”看着不舒服

  “这两天樱桃格外便宜,我买回家发现,最近这茬樱桃里‘畸形连体果’特别多。”市民李先生说,一斤樱桃里至少有1/3是“连体果”。李先生说,樱桃虽然便宜,但差不多的也得十五六元一斤,“连体果”看着不舒服,扔了又可惜。

  记者走访了大连市一些农贸市场上的水果摊位,发现“连体果”还真不是个小群体,锦绣农贸市场十多家卖水果的摊位,八成摊位的樱桃中都有“连体果”。记者随便抓一把,有三四个“连体果”,有的“连体果”是一个柄上两个一样大小的果实连在一起,更多的是一个柄上有两个果实,其中一个看起来较为正常,而另一个较小,不及正常果实一半大,顶部还有黑色。记者品尝了几颗,发现味道跟正常果一样。

  种植户:夏季异常高温是主因

  好好的樱桃为什么会畸形呢?一些市民觉得是用了激素造成的。记者联系了普湾新区资深樱桃种植户王睿,他表示,樱桃花芽分化期,夏季异常高温是引起次年樱桃出现畸形花、畸形果的主要原因。据相关资料显示,樱桃中以大紫、红灯的畸形果率最高,达到43.1%和31.8%,红艳、滨库、那翁、红丰在12.4%~17.8%之间。

  专家:如因激素造成尽量少吃

  此外,记者还从一位大樱桃种植技术专业人士那里获悉,除夏季异常高温外,水分的多寡、不同的樱桃品种,不同的生长年份、管理水平等都可能致使樱桃出现畸形果。但也不排除一些果实畸形是过分使用生长调节剂、赤霉素、细胞分裂素等造成的。

  吃畸形水果对人体是否有害,大连工业大学食品学院教授农绍庄表示,异形异状水果最好少买。因为人们很难搞清楚水果畸形产生的原因,如果仅仅是因为高温、水分等异常产生的畸形果,那样的还好,如果是因“激素”造成的,过量食用可能会对人体产生一定的危害。

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