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海鲜销售迎来高峰期 鲜鱼价格却下降

A-A+2014年1月20日07:10大连晚报评论

  本报讯 临近小年,又到了海鲜销售的高峰期,昨天凌晨3时,来自南方的海鲜批发大户老林手里的6000箱黄花鱼已批发殆尽,“平时每天的销量也 就几百箱,快过年了,量一下子就涨了上来。”他说。这里是前盐水产品批发市场,紧挨着的就是大商集团三兴果菜批发市场,若非黑嘴子水产品交易市场拆迁,任 谁也想不到这里会成为辐射东北的鲜鱼集散地。

  大约在一个月前,前盐水产品批发市场才悄悄地开张。用大商集团相关人士的话说,速度快得几 乎是一个奇迹,从业户们有意愿到这里经营,到腾出交易大厅让业户们落户,只用了短短几天的时间。所以,这个前盐水产品批发市场,紧挨着大商集团的三兴菜果 批发市场。对于办年货的人来说,一趟下来鱼肉菜全能买齐,也是一件好事。

  现在,前盐水产品批发市场集中了300多业户,交易面积1万5千多平方米,主打鲜鱼,冰鲜、贝类也兼顾,日交易量达200吨。

  张龙,老黑嘴子的鱼类批发大户选择了前盐水产品交易市场,也带来了大量的客户,“鱼市就是这样,客户都是跟着货源走的。”他说。这个早上,他的六卡车鱼已经卖得差不多了。“主要是宁波的黄花鱼、浙江的刀鱼。”张龙说。

  虽然临近小年,在往年正是鱼价上涨的时候,但今年的情况却略有不同,鲜鱼的价格普遍下降,“各个品种,批发价每斤普遍降了一到两元。”张龙说。

  据 介绍,降价的原因与天气有关。今年是暖冬,往年这个时候渔民出船少了,海上结冰,活也不好干。“今年除了南方的黄花鱼和刀鱼,山东的偏口、鲅鱼、鸦片鱼、 大头宝、鲇鱼也很多。”批发大户张龙告诉记者,“一般情况下,鲜鱼能供到腊月廿七、廿八就不错了,而从今年的情况来看,到大年三十都能有鲜鱼卖。”

  黄花鱼价格下降最为明显,近两年,黄花鱼的价格连续下降,野生的小黄花,一两左右一条的,往年小年前后每斤7.5元至8元,去年跌到了5元至5.5元,今年 2.2元至2.5元。“产量大是连续降价的主要原因。”批发商老林告诉记者。其他品种鲜鱼的价格也在降,小鲅鱼,由每斤9元降到了7.7元,大鲅鱼,往年 卖20元一斤,去年同期降到19元左右,而今年15元左右就能买到不错的。

  “越是高端的越不好卖,降的越多。”批发商刘女士告诉记者。 她主营各种海鲜礼盒,这两年销量的下滑让她感触很深。“往年这个时候,来打海鲜礼盒的都排着队,随便一个客户就能拿走百八十箱,从去年开始客户就少了,今年更少,谁家要是能走个五六十箱,那都是大新闻。”8斤左右的大鸦片鱼,往年能卖到每斤80元到100元,今年每斤只敢要50元,稍小一些的,35元一斤 就卖。“今年公司团购的太少了。”刘女士说,“除了批发给鱼贩,来拿货的大都是买回家自己吃的。所以,我们也都拖长了交易时间,方便居民来买鱼。”

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