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山东菜提前进入辽宁菜市场 预计菜价上涨

A-A+2013年11月28日09:25北国网-半岛晨报评论

  昨日的一场雪不但没有减少大连批发市场里的蔬菜供应,相反,外运蔬菜的上市量还有所增加。双兴蔬菜批发市场经理李国志告诉记者,昨天该市场蔬菜上市量为1050吨,比前两天多出一二百吨。不过,预计近两天内,菜价有上扬可能。

  “现在上货就得花心思了。现在香菜、生菜这类叶菜品种价格相对稳定,但是过两天肯定暴涨。有些叶菜是有固定消费人群的,但又容易烂,损耗特别大。 ” ——市场上一摊贩

  蔬菜批发商错时进大菜市

  “山东的客滚轮停航,往大连运菜的蔬菜批发商都将进场时间提前了一个班次。 ”李国志说,一般来说,经营山东菜的业户多习惯坐凌晨抵连的客滚轮,下船后直接赶赴批发市场。但由于气象部门预计山东烟台海域在26日晚出现7—8级的大风浪,阵风可达10级,因此夜晚山东开往大连的客滚轮全部停航。于是蔬菜商们提前一班船,在26日前半夜集中进入大菜市,不但没有耽误蔬菜入场,甚至还躲过了大连在27日凌晨的风雪。

  进入冬季,蔬菜的价格向来是逢雪必涨。不过,昨天的菜价较前三天价格相比几乎没有任何变化。李国志告诉记者,本次降雪属于“如期而至”,菜商们两天前已开始着手囤菜,几家大批发商增加了30%左右的上货量。由于供货量增加,市场价格自然有所平抑。

  眼下,秋菜集中上市已经进入尾声。从批发市场看,大约五六天前秋菜销售就已经收尾了。大连地区的蔬菜供应中,外运菜仍然是绝对主力,山东菜则是外运菜中的主力。李国志介绍,大连本地的芹菜、油菜等叶菜以及白菜、黄瓜、西红柿等产量相对较大,而芸豆、茄子、青椒等精细菜主要靠外地供应。昨天进入大菜市的1000余吨蔬菜中,地产菜不足300吨,来自寿光、莱西的山东菜已经多达500吨以上。雪天对公路运输影响极大,现在黑龙江、吉林、内蒙古等地的北菜供应已经开始减少。不过,北菜的品种是以土豆为主,目前大连市场供应还算充足。

  蔬菜“受冻”成本将摊进菜价

  不仅批发市场相对平静,在零售终端,昨天的菜价同样稳定。黄瓜3元/斤、西红柿3元-4元/斤、彩椒6元/斤……昨天,西岗区新起屯附近的市场里,各类蔬菜的价格和前两天相比几乎没有变化。“从大菜市运到新起屯的这段路,平时跑10分钟,今天跑了两个小时。 ”市场里一位菜贩告诉记者,昨天虽然下雪,但是菜量很足,所以价格没有什么起伏。“现在开始菜价就要见涨了。 ”该菜贩说,一般下雪当天,叶菜批发价不会立刻涨起来。但下雪影响农贸市场开张,交通不便也阻挡了菜贩拿货,道路难走会抬高菜价,雪化变冷后,估计蔬菜价格会有一轮明显上涨。

  一位蔬菜批发商告诉记者,雪后放晴,批发市场里的价格可能受上市量增加而走低,但农贸市场、尤其是露天市场里,出摊的卖主减少,受冻吃苦的卖家得赚个辛苦钱。另外,蔬菜一受冻就不能卖了,这部分损失得摊进菜价里,部分摊主甚至在菜未受冻时,就已经在菜价中预先摊派了冬天市场的菜价。因此,农贸市场里的定价时常会脱离批发价。半岛晨报、海力网记者苏琳

 

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