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养殖户“杀鸡保价” “蛋鸡”变“肉鸡”不划算

A-A+2013年6月27日09:38 沈阳网-沈阳晚报评论

  养殖户“杀鸡保价”

  眼看着鸡蛋价格再度下滑,沈阳周边的众多养殖户非常无奈。张先生是位鸡蛋经纪人,他介绍说,不止沈阳的蛋价下降,全国的行情都是这个样。全国鸡蛋主产区的平均批发价只有3.27元/斤,已经略低于盈亏线。

  业内人士认为,鸡蛋价格急剧下滑,主要原因是供大于求。端午节期间,鸡蛋价格就没有出现大幅度上涨,现在临近伏天,进入消费淡季,蛋价很可能还会继续下滑。张先生介绍,通常遇到这种情况,养殖户会淘汰部分产蛋鸡,进行杀鸡卖肉,从而控制鸡蛋产量。但是,目前淘汰鸡价格只是缓慢上升,其中最低价就出现在辽宁和山东地区,约4.22元/斤。无论是杀鸡卖肉还是留鸡下蛋,都是赔钱。部分养殖户宁愿增加淘汰鸡数量,也希望能保住鸡蛋的价格。

  “蛋鸡”变“肉鸡”不划算

  据卓创资讯分析师介绍,近日,食品厂的肉鸡冻品走货稍快,库存已经由之前的100%以上消化至60%-80%。市场毛鸡货源依然减少,食品厂收购难度较大,毛鸡收购价有小幅度提升,其中山东地区的大肉食毛鸡批发价格升至4.25元-4.4元/斤,后期仍有上行可能。同时,鸡苗价格反弹明显,目前大厂鸡苗的批发价格已由上周最低1.0元/羽上升至1.6元/羽。

  业内人士解释说,肉鸡和蛋鸡是两种不同方式养殖的鸡,肉鸡一般50天就可以上市,而蛋鸡需要5个月的饲养期,蛋鸡的养殖成本会高于肉鸡。另外,宰杀后的“白条鸡”在市场上销售时,蛋鸡的价格比肉鸡的价格要低。所以,即便肉鸡价格上涨,养殖户将“蛋鸡”变成“肉鸡”并不划算。沈阳晚报、沈阳网记者 谷丽红

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