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甲鱼在沈卖出“放血价” “三公消费”抑制价格

A-A+2013年6月19日10:07北国网-时代商报评论

  1998年春晚小品《拜年》里,赵本山与高秀敏欲将甲鱼赠予村长,以此来延续承包自家的甲鱼生意让不少人记忆犹新。而甲鱼也贴上味道鲜美,价格昂贵的标签。但今年以来,甲鱼的价格却一路“放血”,国内水产品市场甲鱼价格出现下调态势。

  甲鱼价格下挫

  “甲鱼15元一斤,便宜卖!”昨日,记者刚刚走进塔湾北行农贸大厅,就被海鲜批发商李先生的叫卖声所吸引。随后记者走访多家海鲜市场发现,甲鱼价格下滑并非个别现象,“去年卖70元一斤的甲鱼如今卖50元一斤、去年卖50元一斤的甲鱼如今卖到30元一斤,就连最普通的甲鱼去年还卖30元一斤呢,现在都论只卖了。”一位海鲜经销商表示。而在一些甲鱼摊位上,不少海鲜经销商甚至给出了15元一只、25元一只、35元一只的价格。

  家住塔湾附近的刘女士正在一个甲鱼摊位上选购甲鱼。她告诉记者,她购买的是70元/公斤较好的甲鱼,一只两斤七两的甲鱼共花费了100多元。而在去年,购买同样大小的甲鱼则至少要花费140多元。海鲜批发商李先生表示,今年甲鱼的销售很不理想,“饭店的需求量减少,个人消费购买成了主力,价格和去年相比,普遍下跌35%。”

  公开数据显示,以养殖甲鱼为例,目前江苏常州市场养殖甲鱼平均价格在28元/公斤,北京地区养殖甲鱼价格平均价格在44元/公斤,徐州市场养殖的甲鱼平均价格在32元/公斤,均创下了近年来市场的新低。

  “三公消费”抑制价格

  在多数海鲜批发商看来,造成甲鱼市场销售冷清、价格回落的主要原因与“三公消费”受限有着密切的联系,李先生说:“甲鱼毕竟是高档的食材,特别是放养生态养殖的甲鱼,如果没有高档消费的拉动,很容易造成产品相对滞销及降价的情况出现。”

  另据一位高档酒店经理陈先生透露,今年以来,店里对甲鱼的进货量有所减少,品质好的,价格昂贵的珍珠鳖几乎不进。在20世纪90年代,甲鱼市场供应量不大,品相最不好的甲鱼价格也要200元/公斤左右,1995年以后,不断涌入的小散养殖户稳步增加了市场供应。“2010年—2012年连续三年,养殖甲鱼的利润非常可观,随后湖南、湖北农户投苗量增大,部分养殖其它品种的养殖户更转行养甲鱼,这就造成了如今甲鱼市场供给增多,出现价格下滑也就不足为奇了。” 本报见习记者于硕

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