8月7日是二十四节气中的“立秋”。按以往规律，这一天过后，由于市场需求量增大，肉类产品价格会出现上涨，而现在“立秋”已过去十多天了，记者近日走访十二线批发市场和大东农贸市场发现，猪肉价格低迷的情况下，即便天气转冷，猪肉市场依然不温不火，销量没啥改变，零售和批发价格不但没出现上涨，反而出现了下降的势头。
猪肉每斤下降1元
“脊肉昨天12.5元/斤，今天11.5元/斤，每斤便宜了一元钱，这是近期比较大的降幅了。”十二线批发市场的一位业主告诉记者。记者从物价监测部门了解到，8月21日，沈阳当天猪腰盘均价12.70元/斤，猪后腿11.9元/斤，猪瘦肉13.2元/斤，猪前槽12.3元/斤，猪排骨18.1元/斤，所有价格均比之前下降10%左右。
沈阳某食品厂的相关负责人介绍，近两天白条猪的批发价格有所下降，但是幅度不大。白条猪当天每斤批发价格为8元左右，比之前大约下降1.5元。与批发价格一样，这两天的毛猪收购价格也出现下跌，前天一天便出现了三个价格，早晨6.8元/斤，中午降到6.5元/斤，晚上则达到了6.2元/斤。
市民消费青睐牛羊肉
21日下午，记者在大东农贸市场看到，七八个卖猪肉的摊位只剩下了一半左右在营业，买肉的人寥寥无几。而牛羊肉的销售摊位却多了，购买者也是络绎不绝。记者了解到，目前沈阳牛肉均价为30元/斤，羊肉均价为25元/斤。
虽然较猪肉来说，牛羊肉价格较贵，但市民消费还是首选牛羊肉。记者现场采访了六七名市民消费者，不少人表示，这几年牛羊肉一直比较贵，虽然猪肉价格便宜，但也是时常换换口味，渐渐地也接受了现在的价格。“反正是吃肉，还不如吃些牛羊肉，贵些就贵些了。”一位市民说。
超市猪肉专柜成冷落一角
在十二线附近与大东农贸市场附近的两家大型超市，记者看到，猪肉销售专柜比其他专柜冷清得多，十多分钟里，除记者外，没有一人光顾。
记者了解到，一般超市的猪肉价格比菜市场和批发市场贵一些，尽管有部分品种进行促销优惠，但价格也没啥优势，加之猪肉销售冷淡，所以猪肉专柜成了超市中的“冷落之地”。一位售货人员表示，当天的销售情况“一般”，偶尔有顾客光临，买的也不多，超过1公斤的消费单子都很少。与此不同的是，旁边牛肉柜台的售货人员则表示，牛肉最近销量“只比平时多，不比平时少”。
沈阳日报、沈报融媒记者孙明鑫
魏爽制图
