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盘锦蒲笋差点被河蟹豆腐PK掉

A-A+2014年5月13日07:08北国网-辽沈晚报评论

  差点被河蟹豆腐PK掉

  盘锦市文管办主任杨洪琦介绍,其实,海蜇炖肉、河蟹豆腐差点PK掉蒲笋,但最终因奢侈落选。

  5月2日,连续五天马不停蹄地调研,就连陪同人员都感到疲惫至极,更不用说摄制组了。在调研中,沈导第一次听说,河蟹是不会游泳的,只会在水底爬行。河蟹豆腐真是好吃,但就是觉得一大盘河蟹最后制成一小盆河蟹豆腐是不是有点奢侈了?而最让沈导感到震撼的是捕捞海蜇的场面,原始、粗犷、宏大,适合拍摄出唯美的画面。

  张嵩介绍,海蜇炖肉也是盘锦当地一道风景名菜,每年8月时节,近万条渔船汇集在二界沟渔港,等待出海捕捞海蜇。海蜇的营养价值极为丰富,蛰头鲜而滑嫩,肉香而不腻,同时此菜珍贵还在于季节性,食用期仅为45天,实为海中美味。

  北国网、辽沈晚报特派盘锦记者 徐刚

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