新浪首页| 新浪辽宁| 新闻| 美食| 时尚| 旅游| 汽车| 健康| 教育| 城市| 便民| 站点导航| 惠购| 法律

|邮箱|注册

新浪辽宁

新浪辽宁> 新闻>本地新闻>正文

女子早餐煮俩鸡蛋切开一个发现没黄(图)

A-A+2014年3月23日06:41大连晚报评论

  “早餐煮了俩鸡蛋,切开一个发现里面没黄,全是蛋白。”昨日一早,家住奥林匹克广场附近的卢女士给本报新闻热线打来电话,因为不放心,这个鸡蛋她没敢 吃。  记者昨日见到这个无黄的鸡蛋,确实不见一丁点蛋黄存在,椭圆形的切面上全是蛋白。卢女士说这个鸡蛋是几天前在附近的菜市场买的,“今早煮了两个, 无黄蛋的从外观看没有任何异常,只是个头比另一个稍微小了一点点。煮熟剥开蛋皮,我习惯用刀切开吃,没想到切开后发现里面竟没有蛋黄。”卢女士表示这个鸡 蛋她不敢吃了,先留几天。

  鸡蛋无黄是怎么回事,记者请教市烹饪学校的申永奇老师,他告诉记者无黄鸡蛋有两种情况,一种是刚刚产蛋的小鸡,由于其卵巢没有发育好,所以产下的蛋无黄或是只有一点点小黄,这样的鸡蛋通常都会比正常的鸡蛋小很多。另外,若成鸡的卵巢生过病也会出现产下无黄鸡蛋的情况。通常无黄蛋不是变异,食用无妨。

 

保存|打印|关闭

美食攻略|人气餐厅

新浪首页| 新浪辽宁| 新闻| 美食| 时尚| 旅游| 汽车| 健康| 教育| 便民| 站点导航| 优惠商家

新浪简介|新浪辽宁简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部