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公款消费降低80% 高端餐饮前景堪忧

A-A+2014年1月13日09:37 华商响网评论

  湘鄂情沈阳店仍无消息

  有“民营餐饮第一股”之称的湘鄂情日前发布公告称,拟对参股公司深圳海港减少出资额280万元,湘鄂情在深圳海港持股比例下降至23.61%。分析人士认为,湘鄂情的撤资进一步表明对高端餐饮前景不看好。

  2013年上半年,沈阳某商家传出消息:“湘鄂情”将在沈阳开店。但直到今日,这家店仍未落地。记者联系湘鄂情得知的消息也证实,沈阳目前并未开店。

  ■解读:

  公款消费降80%

  高端餐饮挺不住了

  对于这波高端餐饮相继关门歇业的原因,业界的分析基本一致:因三公消费受限,大量政务、商务酒宴订单流失。

  据中国烹饪协会统计,去年国内近60%的餐饮企业遭遇下滑,其中多是高端餐饮和星级饭店,辽宁省高端餐饮企业营业额下降了30%。

  而据辽宁省服务业委统计,去年上半年,省内18家以商务接待、公务消费为主的大型酒店、宾馆,公款消费收入下降在80%以上,有15家企业被迫进行了裁员,有2家酒店经营难以维继停业。

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