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北行一商户为黑加工熟食点提供羊肉

A-A+2014年1月5日06:38 沈阳网-沈阳晚报评论

  一间约30平方米的平房内,地上满是血和水的混合液体,几个水泥砌成的水槽里装满了羊头、羊肚、羊蹄等羊下货。煮熟的羊肚成堆地摆在地上,丝毫没有任何卫生条件可言。1月3日夜里,辽宁省民委、省清真食品管理协会会同沈阳市公安局、沈阳市动检所以及新民市动检所对新民市法哈牛镇法哈牛村一无照经营的熟食加工点进行检查,查获大量羊下货。

  门外养藏獒 院墙上安监视器

  “前不久,我们接到群众举报,称这个村子里存在一个黑加工点做清真肉食,里面可能有病死牛肉。我们决定对这个情况进行核实。”新民市动物卫生监督所副所长张玉岭表示,春节前一个月内是市民大量购买肉制品的一个高峰期。如果存在未经检疫的病死牛羊肉流入市场,后果非常严重。

  1月3日18时许,辽宁省民族事业委员会、省清真食品管理协会、沈阳市公安局以及沈阳市、新民市动物卫生监督所等多个部门的车辆开始向这个群众举报的加工点行进。道路崎岖难行,一条不足1公里的小路没有一盏路灯。这个坐落在小路深处的加工点可谓十分难找。

  临近加工点大门,车辆发动机的噪音让门外一条笼中的藏獒发出疯狂的嚎叫,不断用身体冲击着铁栅栏。检查人员冲入加工点院内,院子并没有上锁。其中一间平房还亮着灯。两名男子正躺在炕上。在旁边一间屋子里,一台监视器上放映着4幅画面,正是对院子周围的实时监控图像!

  现场 加工车间真脏 做好羊肚地上堆

  “我才来没多久,真不知道老板在哪。”说话的是加工点工人王某,他称老板叫张庆海(音)。王某就是法哈牛村村民,在这个加工点负责熟食加工。在大院内,随处可见堆放着的羊头、羊蹄、羊肚、羊心管等羊下货,并不像群众举报所说加工病死牛肉。

  王某交代,这是一家专门的羊下货加工点。在一间独立的平房内,砌有一个灶台和数个水槽。屋内弥漫着刺鼻的羊肉膻味。地面上混合着血和水,十分泥泞。在这间约30平方米的加工车间内,能一条龙地给羊下货褪毛、煮制、清洗。几个水槽子里泡满了煮熟的羊头和羊肚等熟食。有一些已经加工好的羊肚随意堆放在地上,没有任何遮盖。

  由于加工点负责人并不在现场,两名工人均表示无法联系上老板,检查人员也无法判断羊下货的货物来源是否合法。检查人员现场查封这一批加工好和尚未加工的肉食品。检查人员还在加工车间内找到氢氧化钠和色素等添加剂,准备带回进行化验。

  查处 属无照经营 无法提供检疫证明

  昨日下午,沈阳晚报、沈阳网记者从新民市动物卫生监督所副所长张玉岭处了解到,检查工作进行到1月4日凌晨1时许。后在当地派出所的配合下,被查封的肉食品被存放在村委会一家仓库内。1月4日上午,加工点负责人现身。据其交代,他所进的羊下货均是从北行市场业主郭某处购得。

  “他提供了一份检疫证明,是从吉林到沈阳郭某处的检疫证明。但是,从沈阳到新民并没有检疫证明。因此,我们视为没有检疫。”张副所长表示,该负责人无法提供经营执照,但车间内查出的添加剂均为食品添加剂,还不构成刑事犯罪。新民市动检所已经对此事立案查处。据了解,查处的货值约两万余元,更详细的情况正在调查当中。

  沈阳晚报、沈阳网记者 刘钊 摄影记者 沈生

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