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大连早市叫卖鲨鱼肉 市民围观不敢下手(图)

A-A+2013年12月8日07:51北国网-半岛晨报评论

  昨日早晨,市民王先生在路过甘井子区山东路早市时,发现有人在卖鲨鱼肉,围观者不少。

  摊位上摆放着一条长约1.2米的鲨鱼,它的尾部已被斩断,案板上还有几截切割下来的鲨鱼段。案子的一角放着一个鲨鱼头和部分鲨鱼内脏。

  在早市卖鲨鱼肉已不是新鲜事,价格一般在每斤20元左右,大多数摊主会介绍鲨鱼是海里野生的,但对来历却不愿透露。

  记者查询相关信息了解到,鱼贩在出售鲨鱼肉之前,必须要经过市海洋渔业局的鉴定和审核。经过鉴定,确认鱼贩申报的鲨鱼属于国家允许贩卖的鲨鱼种类后,才被允许出售鲨鱼肉。

  同时,一位食品原料专家提醒,鲨鱼肝脏很大,约占体重的10%~15%,肝脏本身并没有毒,由于其富含维生素A,因此过量食用会造成维生素A中毒,出现恶心、呕吐等症状。

  食用过鲨鱼肉的张女士说,鲨鱼肉一般有两种做法,包饺子和红烧,“味道不香,肉质硬,以前很少有人吃。 ”

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