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陵寝备办 修祖陵一次花两千多两银子

A-A+2013年10月20日07:03北国网-半岛晨报评论

  陵寝备办

  修祖陵一次花两千多两银子

  清代统治者十分重视祭祀活动,他们在沿袭汉制的同时,从备办到实施,形成一套具有本民族特征的完整规制。

  皇帝祭祀前,需要筹备事项主要有安排接驾事项,奏请祭祀礼仪,明确陪祀官员品级着装,擦拭祭祀所用器皿等。根据展出的档案记录:乾隆四十三年奉天祭祀,仅这一次祖陵修缮见新就花费了白银二千二百余两,一次祭祀活动动用了金银器皿约700件。

  保障供给

  皇帝途中吃野味及猪油炒菜等

  之前提到,清帝东巡,随行人员众多,而且,从北京到沈阳,也需耗费大量时日。当时,皇帝东巡交通工具主要是马匹和骡车,除皇帝及随行人员骑乘外,还需拉运粮食、帐房、赏赐物品及御用物品,所以,马、骡及车辆用量庞大。根据记载,乾隆首次东巡时,只御营就备马500匹。

  那东巡这一路上,皇上都吃些什么?根据此次展览展出的乾隆八年谒陵途中内廷人员数量及日食清单显示:副食除行围所获獐狍鹿鱼等野味外,还有猪羊禽蛋、牛奶奶茶、豆腐酱菜、新鲜果蔬,甚至有冰镇解暑食品。主食以大米为主,兼有面食、馇子等——这是乾隆第三、第四次东巡随行人员日用米粮菜蔬清单,从中不难看出东巡耗资巨大。

  根据“康熙三十七年东巡盛京内务府备办菜肴一览表”:猪油炒白菜、猪油炒芹菜、猪油炒胡萝卜、酱烧茄子、盐韭菜茄子、腌水焯酱瓜、水焯白菜心等。另外,宫中档案对康熙帝三次东巡的膳食有详细记载,康熙首次东巡盛京时,仍保持着喜食黏食和甜食的生活习惯。东巡途中从皇庄征调的粮食主要有高粱、稷米、小米、稗米、燕麦、粳米,还有小豆、绿豆等。

 

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