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夫妻加工猪头肉图省钱好存放用工业用盐被抓(图)

A-A+2013年10月7日07:10大连晚报评论

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  人到中年的刘某、胡某是两口子,都是吉林农村人。两口子来到大连金州打拼,前年初在一家市场租了摊位办熟食摊子,主要销售熟猪头肉。

  这个摊位名用的是女方胡某的名字,叫秀英熟食摊,按照行规,凡是食品行当敢以名字打出字号的,都是想创个牌子,味道好价格公道,消费者口耳相传,买的人自然就多。两口子苦心经营2年多,生意还真是说得过去,按说两人的日子过得是越来越好,可偏偏出事了,这事还不是小事,涉及食品安全的事无小事。

  今年4月,警方接举报突击检查这个摊位,把熟猪头肉暂扣,咋的了?原来两口子加工猪头肉用的是工业用亚硝酸盐,说白了就是工业用盐。警方也很慎重,虽说只是一个个体经营的小摊位,但食品中添加这东西到底对人体有没有毒害?那应该是专家说了算,警方将这猪头肉送到省食品安全委员会办公室检验,该办公室组织专家检测、评估、论证,结论出来了:这份猪头肉中的亚硝酸盐含量超过国家标准一倍多,不符合食品行业标准,含有工业级亚硝酸盐的食品为有毒有害食品,长期食用该食品对人体健康产生严重危害。

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