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中秋月饼提前“甩货” 也有不少月饼品牌卖断货

A-A+2013年9月19日07:20北国网-半岛晨报评论

  不少月饼品牌卖断货

  今年中秋节前低价甩卖的月饼吸引了不少消费者。不少小企业和小饭店的工作人员趁机大量采购月饼给员工发福利,更多的是普通消费者准备买回家自己吃。因此,原价几十元的中低端月饼礼盒和普通简装及散装月饼最受欢迎。

  在不少大连市民认可度比较高的品牌展位上,已经出现了清空断货的情况。“估计到今天就都能卖完,往年也是最多就卖到明天上午。 ”一个著名月饼品牌的促销员告诉记者。“往年月饼礼盒需求都是送礼和单位福利,今年老百姓自采自吃的量格外大。有的消费者发现单位确实不发月饼了,趁打折为全家团圆选购中秋月饼。”周毅表示,从17日的统计数据看,一天的销量就等于前五天的销量。

  保质期短 月饼顶多再吃一个月

  虽然此时购买月饼划算,但也要提醒消费者选购月饼礼盒要注意保质期,不要购买太多。

  由于国家规范了月饼原料和添加剂使用,今年的月饼普遍“短寿”,一般保质期为60天,最多为90天。而根据月饼厂家的生产计划,一般最后一批月饼在中秋节前一个月就出厂了。目前市面上的月饼礼盒大多为7月份到8月中旬生产的,保质期已经过半,此时买回的月饼最多再有一个月就过期了。

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  月饼存货怎么吃?

  吃不完的月饼成了 “甜蜜的烦恼”,如何处理月饼存货,有网友认为最好的办法还是加工成其他小食品。月饼馅通常精工细作,可以用来制作各种小点心。比如,可以把相同口味的月饼去皮后的馅拌在一起,变成小窝头、小包子、煎饼等的配料,再加工一番也是别有风味。还有主妇网友现身说法,提议可以把枣泥豆沙等甜馅的月饼混起来放在八宝粥里吃。半岛晨报、海力网记者王丹 文/图

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