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今年中秋月饼市场有点冷 酒店订单最多降三成(图)

A-A+2013年9月9日07:04北国网-时代商报评论

传统月饼花样翻新,但销量并不见大涨。 见习记者 赵金健摄传统月饼花样翻新,但销量并不见大涨。 见习记者 赵金健摄

  中秋节将至,又到了月饼热销季。

  近日,记者走访各大高端酒店、超市和综合市场发现,好利来、米旗等品牌月饼,口味层出不穷,并推出礼篮,搭配红酒、沉香、茶叶等商品配套销售。然而,在全国提倡节俭的大背景下,各大品牌的月饼销量跟往年相比较还是一般,而且高端月饼订单骤减,部分星级酒店的月饼订单较去年同期下滑30%左右;超市、综合市场月饼团购订单量较比去年同期减少50%。专家表示,这其实是好事,在节俭风下,月饼消费回归理性,情感意义大于功利意义,这更有利于弘扬传统文化。

  酒店月饼预订量最多降了30%

  记者走访多家高档酒店发现,不少酒店已经在一楼大厅内设置了酒店自主品牌的月饼展柜,相较往年,在定位上没有太大变化,而在价格上则比往年更为“亲民”,价格分为高中低档,其中最便宜的为100多元,最高在700元左右,以400元左右的居多。

  “酒店的顾客以商务人士较多,价格在300至400元的中档月饼礼盒预定量好一些。”在走访调查中,多家酒店销售人员表示,月饼的销售高峰期一般在9月初,不过今年直到现在还没有大批量的预订。有销售人员表示,今年月饼的销售不太乐观,月饼礼盒预定量较去年同期有所下降,受影响最大的酒店,销量能减30%左右。

  团购订单比去年同期减少50%

  记者在超市、大型综合超市走访调查后发现,相比往年,在月饼口味上,很多商家都推陈出新。除了常见的五仁、蛋黄、莲蓉等口味,还推出提拉米苏、螺旋藻、果蔬、冰淇淋等口味。这些种类繁多的月饼礼盒分为多个档次,价位从几十元至上千元不等。但令人遗憾的是,尽管如此,销售情况仍不乐观。

  超市的工作人员坦言,往年很受企业欢迎的精品礼盒销量是很不错的。但今年,节日将近了,还未接到礼盒的大批量订单。其中,铁西区一家商超月饼专柜销售员表示,往年这个时候,每天至少会接到几十个团购订单,但今年相差很多。她坦言,她现在会尽全力留住每个客人,即使是单盒购买,也可以享受团购价,如果不这样的话,她今年的销售任务就无法完成。“与去年同期相比,团购预定量能减少50%。”这位销售人员说。

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