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庄河女子自酿葡萄酒爆炸崩得满屋葡萄皮

A-A+2013年7月24日07:18北国网-辽沈晚报评论

  “真的被吓着了!”7月21日晚间,庄河一市民家中用来酿葡萄酒的塑料壶突然发生爆炸,屋里一片狼藉:白色的墙壁上满是紫红色的葡萄汁液和葡萄皮,家人的耳朵也被爆炸声震得嗡嗡直响。所幸,当时现场没有人。

  51岁的隋师傅是庄河一名出租车司机,隋师傅的妻子在庄河市某大型超市当售货员。本月初,妻子买了10多斤葡萄,想试着自己酿葡萄酒给家人尝尝。

  隋师傅的妻子先把10多斤葡萄洗净后弄碎,放入两个大塑料壶中,一壶塞的满满的,一壶装了只有一半,分别都加了一些白糖,然后封上盖子发酵。隋师傅说:“我还劝她别乱摆弄,葡萄酿酒过程中会发酵,不懂酿制方法会有危险,但妻子却一笑置之。”

  7月21日22点左右,当隋师傅和妻子准备睡觉时,突然听到放杂物的房间发出“砰”的一声巨响。二人忍着耳鸣进屋一看,发现是那个装有满满的葡萄的塑料壶爆炸了,不仅塑料壶被炸得四分五裂,白色墙壁上被崩得满是紫红色的葡萄汁液和葡萄皮。由于酒气、酸气熏人,夫妻二人打扫了两个多小时,才把屋子整理干净。

  隋师傅坦言说,其实在酿造过程当中,也曾发生过一次葡萄酒发酵过度,顶开瓶盖的现象,但还从来没出现过这次遇到的情况。“当时妻子还特意把瓶盖拧紧了。”“还是挺后怕的,为了防止再发生爆炸,当晚就把剩下那个半壶装的葡萄酒,挪到阳台上去了,还时不时地给容器放放气。”隋师傅说,目前也不清楚这种做法是否正确。

  记者 陈琳琳

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