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“内部食堂”厨师从高档饭店聘请

A-A+2013年4月15日10:53人民日报评论

  “内部食堂”:厨师从高档饭店聘请;可在此吃林蛙喝茅台

  高档会所,毕竟数量较少,且“招待能力”有限。“八项规定”出台后,记者了解到,沈阳和驻沈部分政府机关在处理一些重要的公务宴请时相当低调、谨慎,转而将重要客人请进自家食堂——当然,不是普通的员工食堂,而是“小食堂”。这些地方,装潢可能不如高档酒店,但饭菜之精致、服务之精细,有过之而无不及。大龙虾、海参、林蛙(东北特有的高档菜肴,一盘林蛙仅原料就超千元),样样都有;茅台、五粮液、高端红酒,客人任选。有的机关在宴请重要客人时,还会组织一些随场演出,钢琴名曲、美女高歌,高雅别致,以添酒兴。

  据悉,这些小食堂,有专用厨师和服务员。厨师基本都是从高档饭店聘请的,服务员就请本单位的年轻女孩兼职。有的负责人介绍,一样的料,一样的酒水,但我们这里食品品质更有保障,价格还便宜。

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