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沈阳黑工厂做熟食用工业松香松煺毛获刑

A-A+2013年3月12日08:21华商响网评论

  用工业松香煺毛,将加工后的熟食制品送到市场上销售……两年间,加工点老板张某获利30余万元。

  松香在高温烧烤时,包裹在肉外时会渗进肉中,人食用后不仅损害肝肾,长期食用可能致癌。

  因犯生产、销售有毒、有害食品罪,张某近日被法院判处有期徒刑3年,缓刑4年,并处罚金人民币40万元。同时,对张某30万元违法所得予以追缴。

  加工点松香煺毛

  熟食全部流入市场 

  在张某的加工点内,松香被加热成液体后,猪头、猪尾放入其中,利用松香的浸泡和黏性除掉猪毛,再将这些肉制品加工成熟食,最终送到市场上销售。两年间,张某就这样共获利30余万元。

  葫芦岛市连山区人民检察院于2012年9月26日向连山区人民法院提起公诉,认为张某行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条,应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。

  被告人张某供述,从2009年3月至2011年4月期间,他从食品公司进货约13500套猪副产品,每套挣22元左右。加工过程中,用松香为肉制品煺毛。松香是从连山区五金胡同一家吴某经营的卖店购买,再将加工后的熟食送到连山市场的熟食摊位上销售。

  松香含有铅、汞

  长期食用可能致癌

  经沈阳产品质量监督检验院检验报告证实,送检的松香酸值不符合标准要求。

  记者了解到,中华人民共和国卫生部公告2004年第21号中规定:用于畜禽脱毛处理的食品工业用加工助剂为松香甘油酯,公告中批准其扩大使用范围,允许作为畜禽脱毛的加工助剂,最大使用量为0.5克。

  松香与松香甘油酯听起来仅几字之差,却不是同一种物质。据了解,松香主要化学成分是树脂酸,主要用于电子、胶粘剂、涂料、合成橡胶、油墨、造纸、颜料、染料、医药等领域。不法分子将其应用于食品加工,主要原因在于工业松香的采购成本要远低于松香甘油酯。

  高温烧烤时,包裹在猪肉体外的松香会渗进肉中,食用后不仅损害肝肾,长期食用可能致癌。

  工业松香反复回锅利用,经过高温加热后,松香里面含有铅、汞以及产生有毒化合物,会污染禽畜肉,对人体毒害很大。

  今年2月4日,连山区人民法院依法判处被告人张某犯生产、销售有毒、有害食品罪,判处有期徒刑3年,缓刑4年,并处罚金人民币40万元。同时对张某30万元违法所得予以追缴。

 

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