用工业松香煺毛，将加工后的熟食制品送到市场上销售……两年间，加工点老板张某获利30余万元。

　　松香在高温烧烤时，包裹在肉外时会渗进肉中，人食用后不仅损害肝肾，长期食用可能致癌。

　　因犯生产、销售有毒、有害食品罪，张某近日被法院判处有期徒刑3年，缓刑4年，并处罚金人民币40万元。同时，对张某30万元违法所得予以追缴。

　　加工点松香煺毛

　　熟食全部流入市场 

　　在张某的加工点内，松香被加热成液体后，猪头、猪尾放入其中，利用松香的浸泡和黏性除掉猪毛，再将这些肉制品加工成熟食，最终送到市场上销售。两年间，张某就这样共获利30余万元。

　　葫芦岛市连山区人民检察院于2012年9月26日向连山区人民法院提起公诉，认为张某行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。

　　被告人张某供述，从2009年3月至2011年4月期间，他从食品公司进货约13500套猪副产品，每套挣22元左右。加工过程中，用松香为肉制品煺毛。松香是从连山区五金胡同一家吴某经营的卖店购买，再将加工后的熟食送到连山市场的熟食摊位上销售。

　　松香含有铅、汞

　　长期食用可能致癌

　　经沈阳产品质量监督检验院检验报告证实，送检的松香酸值不符合标准要求。

　　记者了解到，中华人民共和国卫生部公告2004年第21号中规定：用于畜禽脱毛处理的食品工业用加工助剂为松香甘油酯，公告中批准其扩大使用范围，允许作为畜禽脱毛的加工助剂，最大使用量为0.5克。

　　松香与松香甘油酯听起来仅几字之差，却不是同一种物质。据了解，松香主要化学成分是树脂酸，主要用于电子、胶粘剂、涂料、合成橡胶、油墨、造纸、颜料、染料、医药等领域。不法分子将其应用于食品加工，主要原因在于工业松香的采购成本要远低于松香甘油酯。

　　高温烧烤时，包裹在猪肉体外的松香会渗进肉中，食用后不仅损害肝肾，长期食用可能致癌。

　　工业松香反复回锅利用，经过高温加热后，松香里面含有铅、汞以及产生有毒化合物，会污染禽畜肉，对人体毒害很大。

　　今年2月4日，连山区人民法院依法判处被告人张某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑3年，缓刑4年，并处罚金人民币40万元。同时对张某30万元违法所得予以追缴。