丹东长山板栗产自辽宁省丹东市,以品质优良闻名。其果实个大,色泽白,口感好,不裂瓣,易加工,综合价值高。其果肉含水量为40%左右,含蛋白质5.7%—10.7%,脂肪5%—7.4%,淀粉50%左右,并含有多种维生素及矿物质,营养价值高。长山板栗拥有金华、岳王、丹泽、9113、利平等二十多个优良品种,可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。