5月2日，山水之城本溪迎来了节日里的第二拨游客。当本溪的明山秀水敞开怀抱迎候八方来客之际，深藏在大山间的各种山野菜，经过勤劳人的采撷，也纷纷下山上市，成了尝鲜美食和游客返程时必带的特色食品。

　　本溪地处长白山植物区系和华北植物区系过渡地带，山高林密，盛产山野菜。据不完全统计，本溪的山野菜多达150余种，每年的四月中旬开始至五月中旬，是山野菜的采集的黄金时节。随着本溪大旅游产业的蓬勃兴起，山野菜已成为本溪特色食品，驰名中外。

　　“五一”小长假期间，  正是刺嫩芽、大叶芹、笔筒菜、苦龙芽、曲麻菜、蒲公英、小蒜头、猪毛菜、猫爪子菜等汁肥叶茂之时。加之，这些野菜完全生长在深山之中，绿色健康，口味纯正，而且富含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和等多种矿物质和微量元素，且有药用价值，因而成为来溪游客争相购买的特色食品。

　　与往年不同的是，今年本溪的山野菜供应量格外充足。记者看到，在本溪水洞所在地小市镇山野菜市场上，不但有采自大自然的山野菜，又多了种植基地里的山野菜。本溪众旺生态种养殖专业合作社的社员们正笑容满面地把刺嫩芽、刺五加、窝窝芹、把蒿、婆婆丁、马蹄叶等摆成了一座座小山。来自沈阳的游客高珊笑着说“我要多挑几种，带回去给老妈尝鲜。”

　　养殖专业合作社负责人郑铁告诉记者，由于鲜美爽口的山野菜越来越受欢迎，去年，合作社扩大了种植规模，从150多万株增加到300多万株，今年预计种植400多万株。合作社利用大棚种植技术，实现了一年四季都能种植山野菜，满足了游客一年四季都能吃到山野菜的需求。

　　下一步，郑铁将加大投入建设东北山野菜科普基地，将采摘和科普相结合，提高游客对山野菜认知的同时体验采摘的乐趣。