辽宁得天独厚的地理位置，
使其成为了一个巨大的海鲜生产地，
正所谓“近水楼台先得月”，
又到了最适合吃海鲜的季节，
哪些海鲜在这个季节是最肥的，
吃什么海鲜最养生？一起来看看！
贝类
春天可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。
恰好咱大辽宁，无论蛤叉、大黄蚬子，还是扇贝、青口，都鲜嫩肥美，绝对的得天独厚~
其中蛤蜊肉质鲜美，被称为“天下第一鲜”，而且营养全面，能防治中老年人慢性病，但脾胃不好的小伙伴要少吃。
主要产地
大连、丹东、东港、营口、葫芦岛
推荐做法
盐焗蛏子
1。用清水洗净蛏子表面的泥巴，放到清水里，撒上少许海盐，再滴几滴麻油，静置2个小时，让蛏子尽快吐沙
2。平底锅中倒入一包海盐，加入少许花椒、香叶、八角，小火翻炒片刻，待盐略微泛黄，花椒香味溢出时将香料捞出
3。将蛏子开口朝下放在海盐上，全部码好
4。盖上锅盖，大火加热30秒再焖10分钟即可
