虾爬子
每年春天都是它产卵的时候，肥壮的虾爬子脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，好吃的停不下来~现在是虾爬子上市的最佳时间，虽然目前价格有点小贵，但过几天应该会回降。
主要产地
庄河、金州、瓦房店、旅顺
推荐做法
清蒸虾爬子
1。 用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部
2。 刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用
3。 撒1调羹的盐，翻动至均匀覆盖虾爬子表面
4。 放入蒸锅，水开上汽后蒸5-10分钟即可
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