水龙头

  流水使得水龙头湿润,成为病菌繁殖的理想之地。如果不小心用脏手碰到了龙头或者龙头被食物污染,病菌就会在龙头里大量繁殖,最终会形成微生物膜附着在里面,微生物膜会变大破裂,落到食物和碗碟上,危害人身健康。

  除菌方法:每周用稀释后的漂白剂浸泡,然后让自来水流一段时间再使用。

  海绵抹布

  很多人喜欢用吸水性强的海绵清理厨具和台面,其实这是极容易传播细菌的不良习惯。海绵中更容易藏匿大量的大肠杆菌、沙门氏菌等病菌。一块抹布要擦很多地方,病菌很容易传播。

  除菌方法:

  厨房应该多预备几块抹布,有擦工作台的,有擦碗筷的。使用前,将海绵在漂白水中浸泡消毒。使用后,海绵最好洗好并自然晾干。另外,可将海绵放入盘子中,加点水,用微波炉消毒1—2分钟。