菜板
很多人觉得年岁久的老菜板用起来更加方便顺手，殊不知老菜板的划痕正是藏污纳垢的好场所。即使每天用洗洁精清洗多遍，划痕中滋生的细菌也很难去除。
除菌方法：
用清水洗，然后喷上消毒剂，接着用毛刷去刷，最后用沸腾的水冲洗。另外，砧板要生熟分开。生肉与家禽用一个菜板，蔬菜水果用另一个，以免大肠杆菌乘机进入凉拌菜或者水果当中。菜板使用2年左右就应更换。
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