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转攻洋快餐开“汉堡店”想打造自己的品牌

来源:长江商报2013年10月22日【评论0条】字号:T|T

  转型 转攻洋快餐 开“汉堡店”

 

  面对“第一桶金”和3年来各类兼职攒下的3.5万元,李圆东做了一个决定——开汉堡店。“当时父母很反对,这笔钱足够一家人吃上六七年了。”李圆东说,反复权衡了几个晚上,他坚持选择开店创业。之前做食堂调查时,他发现洋快餐在年轻消费群体中很有市场,特别是地处偏远的大学城附近,几乎没有汉堡店。“我在一家西式快餐店打过工,学过做汉堡的手艺。”李圆东对于开汉堡店很有信心。

  经过半年的考察、选址和筹备,他将店址选在了大花岭大学城。“考察时我结识了两个志同道合的学长,还将他们吸纳进来做了‘小股东’。”自己的8万元加上两个学长的8万元,16万的启动资金,办证、装修、购设备、进货……这个25平米的小店在今年2月份正式挂牌营业。

  由于李圆东善于经营,制作的汉堡味道正宗,价格低廉,生意火爆,开业第一个月,营业额就将近六万元。此外李圆东还提供外卖服务,他跑遍大花岭大学城内的高校,在每一个寝室楼下张贴广告。不少学生亲切地称他为“汉堡哥”。

  开业近九个月,李圆东已经将自己的8万元成本全部收回,每个月还可盈利2万元。

  攻略 去名企锻炼 想打造自己的品牌

  “学费、家里的生活费都是我承担的,上个月刚给家里添了电冰箱和洗衣机,父母老了,是我该赡养他们的时候了。”尽管创业艰辛,李圆东并没有放弃学业,他深知自己上大学的机会来之不易,每年考试成绩都位居全系前三名,总能领到励志奖学金。

  今年4月中旬,在学生中小有名气的李圆东受邀参加山东卫视《梦想直达》节目,最终被一家全国著名食品连锁企业聘为湖北地区业务主管。李圆东计划毕业后先去总公司锻炼一年,学点东西,生意就交给合伙人打理,等培训完后再继续开分店。“未来能把自己的汉堡店做成一个品牌快餐连锁店。”

  学费、家里的生活费都是我承担的,上个月刚给家里添了电冰箱和洗衣机,父母老了,是我该赡养他们的时候了。——李圆东 (实习生 明凌翔 记者 罗婷)

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