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77名监督员驻场监管十二运畜产品质量

来源:北国网-辽宁日报2013年5月3日【评论0条】字号:T|T

  辽宁日报讯(记者 朱勤)记者5月2日从省食品安全委员会办公室获悉,为确保十二运各项赛事顺利进行,我省全面开展了十二运养殖场畜产品质量安全监督整治行动。按照要求,养殖基地(场)总体要达到“四有”标准,即有认证、有标准、有制度、有检测。截至目前,全省共遴选出41个养殖基地(场),并建立驻点监管制度,实行定期不定期监督,目前共确定了77名驻场监督员。 

  据介绍,整治行动以“瘦肉精”监管为重点,采取派驻监督员现场监督和查验档案相结合、定期检查和突击检查相结合等方式,全面加强对供十二运养殖基地(场)和屠宰厂的监督检查。 

  时下,全省各地进一步强化对养殖基地(场)的监管力度,监督养殖场严格按照无公害要求开展生产,严格执行动物卫生防疫、饲养管理等制度;加大饲料兽药等投入品的检查力度,通过现场检查和查验记录的方式对投入品的质量和执行休药期情况进行监督检查;同时加强监督频次,供核心区养殖基地(场)每月现场监督两次,在进入饲养后期监督频次增至每周两次;在“瘦肉精”日常监督工作中,使用“瘦肉精”试纸条开展检测,在出栏前一周监督员要按批次抽取样品送检测部门检测,确保不让一头(只)含“瘦肉精”畜禽进入十二运餐桌。 

  此外,全省严格落实猪牛羊屠宰厂“瘦肉精”自检和屠宰前6小时申报检疫制度,对没有屠宰厂相应批次“瘦肉精”检测报告、申报检疫不足6小时的,不发放屠宰检疫证明。 

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