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熟食、鸭脖“细菌门”海城销量未受影响

A-A+2013年10月25日07:32千山晚报评论

  日前,央视财经频道曝光了北京几家大型超市和鸭脖店所出售的熟食中大肠杆菌数量超标的消息,其中“绝味”和“久久丫”均在列。23日,笔者走访海城市多家销售熟食、鸭脖店面发现,购买的百姓依旧不少,消费群体多为学生,生意并未受到影响。

  据了解,近年来,鸭脖、熟食等方便食用的食品很受年轻人、学生一族的青睐。笔者询问了多个消费者,他们均表示不知道鸭脖、熟食闹出了“细菌门”事件,听到惊人的细菌数目,有的消费者对此表示很震惊,决定以后还是少吃这些食品,但也有消费者并不在意,觉得吃了这么多年,身体也没出过什么问题。

  笔者了解到,在制作和销售中,熟食、鸭脖卫生方面存在很多隐患。在北关附近一家销售麻辣鸭类食品的店内,冷藏柜里整齐摆放着货品,但食品并没有单独覆盖保鲜膜,食物就这么曝露在空气中,时而还会飞过一只苍蝇。店内还有几位顾客在排队。一位消费者正在购买鸭脖、藕片,只见店员拿起放在一边,一看就用了多次的袋子套在手上大概抓了一把放在秤上,并且秤上没有铺垫任何塑料袋一类的用品。笔者以消费者身份,购买一些鸭脖,店员还是用同样的方式给笔者拿食物,当笔者询问为何不带一次性手套秤食物和如何保证食品不变质时,店员表示,用袋子抓食物也是一样的,戴一次性手套太费劲了,而且他们一直这样卖,也没见哪个顾客吃坏肚子,肯定卫生,店里的生意很好,几乎每天都可以卖光。

  实习生 杨简竹

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